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乙酰膽堿，分子式CH3COOCH2CH2N+（CH3）3在神經細胞中，乙酰膽堿是由膽堿和乙酰輔酶A在膽堿乙酰移位酶（膽堿乙酰化酶）的催化作用下合成的。由于該酶存在于胞漿中，因此乙酰膽堿在胞漿中合成，合成后由小泡攝取并貯存起來。下面就將對乙酰膽堿的檢測進行詳細介紹。

乙酰膽堿檢測項目

關于乙酰膽堿，可對其提供含量測定、溶解度測定、比旋光度測定、pH值測定、微生物限度測定、重金屬含量測定、有機溶劑殘留測定、微量元素測定、化學成分分析、穩定性測定、藥效學檢測、溶出度測定、儲存條件測試、核磁共振（NMR）分析、質量指標測定、藥物相容性測試、水分含量測定、熔點測定、毛細管電泳分析、生物利用度測定、氯化物含量測定等檢測項目。

同時可對乙酰膽堿酯酶、乙酰膽堿受體、血清乙酰膽堿、乙酰膽堿受體、神經遞質乙酰膽堿等進行檢測。

乙酰膽堿檢測方法

乙酰膽堿的檢測方法主要包括酶聯免疫吸附測定法、放射免疫法、膠體金法、乳膠凝集抑制試驗、免疫色譜法等。其中酶聯免疫吸附測定法是通過化學反應使標記抗體的特異性抗體的顏色發生變化，而對樣本中的乙酰膽堿進行定性和定量的檢測方法，其具有較高的特異性。放射免疫法是通過放射性核素標記的乙酰膽堿在血液中的含量，來判斷乙酰膽堿是否被膽堿能神經所攝取，進而判斷是否存在膽堿能神經的疾病。膠體金法和乳膠凝集抑制試驗可用于檢測血清中的乙酰膽堿。免疫色譜法是通過檢測血清中的乙酰膽堿特異性抗體，從而判斷乙酰膽堿是否被膽堿能神經所攝取。

乙酰膽堿檢測標準(部分)

1、T/CAIA SHO19-2022 乙酰膽堿酯酶 活性檢測 分光光度法

2、GB/T 26348-2010 蚊蟲抗藥性檢測方法 不敏感乙酰膽堿酯酶法

3、T/CSTM 01090-2022 乙酰膽堿酯酶 活性檢測 分光光度法

4、GB/T 26349-2010 蠅類抗藥性檢測方法 家蠅不敏感乙酰膽堿酯酶法

5、GB 26351-2010 蜚蠊抗藥性檢測方法、德國小蠊不敏感乙酰膽堿酯酶法

6、GB/T 26351-2010 蜚蠊抗藥性檢測方法 德國小蠊不敏感乙酰膽堿酯酶法

7、WS/T 594-2018 蠅類抗藥性檢測方法 家蠅 不敏感乙酰膽堿酯酶等位基因檢測法

8、WS/T 67-1996 全血膽堿酯酶活性的分光光度測定方法.硫代乙酰膽堿-聯硫代雙硝基苯甲酸法

9、XP T90-722-1:2020 水質 - 伽馬（片足類甲殼動物）的分子、生理和行為測量第 1 部分：乙酰膽堿酯酶 (AChE) 酶活性測定

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