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微晶纖維素是一種由天然纖維素經稀酸水解至極限聚合度（LODP）形成的可自由流動的極細微的短棒狀或粉末狀多孔狀顆粒，主要成分為以β-1,4-葡萄糖苷鍵結合的直鏈式多糖類物質。它是一種白色、無臭、無味的結晶粉末，具有良好的水溶性和潤濕性，能夠在水中形成透明的凝膠。微晶纖維素具有優異的生物相容性和生物可降解性，被廣泛應用于醫藥、食品、化工等多個領域。

在醫藥領域中，微晶纖維素常用作助懸劑、崩解劑、稀釋劑和吸附劑，無特殊氣味，呈乳白色，對人體并無不良反應。大部分病人服用的膠囊藥物中都會有微晶纖維素存在，通過化學反應產生使用價值較高的物質。此外，微晶纖維素還被用作緩釋劑和吸濕劑，能夠延緩藥物的釋放速度和保持其濕度，以及用于制備藥物載體，增加藥物的穩定性和生物降解性，從而提高藥物的治療效果。

在食品工業中，微晶纖維素被用作增稠劑、穩定劑、凝膠劑和膠體穩定劑，能夠增加食品的粘稠度和穩定性，制備出各種果凍、布丁、飲料等食品。此外，它還被用于制備低熱量食品，增加食品的膨脹性和充飽感，從而減少食品的能量含量。

在化工領域中，微晶纖維素被用作涂料、顏料、吸附劑等材料的增稠劑和膠體穩定劑，以及環境保護材料的吸附劑和過濾劑，有效去除廢水中的有機物和重金屬。下面就將對微晶纖維素的檢測進行詳細介紹。

微晶纖維素檢測項目

關于微晶纖維素，可對其提供含量、聚合度檢測、液相檢測、碳水化合物含量檢測、方法驗證檢測、微生物限度檢測、化學滴定法檢測、粘度檢測、藥典檢測、水中溶解物檢測、結晶度檢測、干燥失重檢測、粒徑檢測、細度檢測、電鏡檢測、比表面積、結構、水合性、晶格常數、熱穩定性、電學性質、吸濕性、溶解性、透明度、形態學分析、熱分解溫度、酶解性、分子量、纖維度、表面形貌、吸附性、酸解度等檢測項目。

同時可對甲基纖維素、乙基纖維素、羥丙基纖維素、羥乙基纖維素、羥丙甲基纖維素、羥乙基甲基纖維素、甲基羥乙基纖維素、乙基羥丙基纖維素、羥丙甲基乙基纖維素、羥乙基甲基乙基纖維素等進行檢測。

微晶纖維素檢測方法

取本品約0.125g，精密稱定，置錐形瓶中，加水25ml，精密加重鉻酸鉀溶液（取基準重鉻酸鉀4.903g，加水適量使溶解并稀釋至200ml）50ml，混勻，小心加硫酸100ml,迅速加熱至沸，放冷至室溫，移至250ml量瓶中，加水稀釋至刻度，搖勻，精密量取50ml，加鄰二氮菲指示液3滴，用硫酸亞鐵銨滴定液(0.1mol/L)滴定，并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml硫酸亞鐵銨滴定液(0.1mol/L)相當于0.675mg的纖維素。

微晶纖維素檢測標準(部分)

1、LY/T 1333-1999 合成革用微晶纖維素

2、GB 1886.103-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 微晶纖維素

3、GB 1886.103-2015(XG1-2021 食品安全國家標準 食品添加劑 微晶纖維素 第1號修改單

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