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甜面醬，也稱甜醬，是以面粉為主要原料，經(jīng)制曲和保溫發(fā)酵制成的一種漢族傳統(tǒng)醬狀調(diào)味品。上海復(fù)達(dá)檢測技術(shù)集團(tuán)多年技術(shù)積累，需要檢測甜面醬歡迎聯(lián)系咨詢，專業(yè)團(tuán)隊(duì)為您服務(wù)。

甜面醬檢測范圍

豆醬、面醬、辣醬、自制甜面醬、肉絲甜面醬、豆腐甜面醬、燒烤甜面醬、黃豆甜面醬、羊肉甜面醬等。

甜面醬檢測項(xiàng)目

含水率檢測、蛋白質(zhì)含量檢測、碳水化合物含量檢測、纖維素含量檢測、發(fā)酵指標(biāo)檢測、重金屬和農(nóng)藥殘留檢測、酸價(jià)和酯值檢測、淀粉含量檢測、灰分檢測、菌落總數(shù)檢測、總酸檢測、還原糖檢測、氨基酸態(tài)氮檢測、大腸菌群檢測、色澤檢測、滋味檢測、氣味檢測、雜質(zhì)檢測、添加劑檢測等。

甜面醬檢測標(biāo)準(zhǔn)(部分)

1、SB/T 10296-2009甜面醬

2、DB51/T 397-2006 川式甜面醬技術(shù)要求

3、SNI 3543.1-2013 醬油 第1部分：甜

4、STAS 3750-1990 甜果醬

5、ZB X 10018-1986 甜醬、醬油混合漬菜生產(chǎn)工藝通用規(guī)程醬土姜

6、ZB X 10007-1986 甜醬漬菜生產(chǎn)工藝通用規(guī)程醬磨茄

7、ZB X 10016-1986 甜醬、黃醬混合漬菜生產(chǎn)工藝通用規(guī)程醬什香菜

8、ZB X 10019-1986 甜醬、醬油混合漬菜生產(chǎn)工藝通用規(guī)程醬胡蘿卜

9、ZB X 10010-1986 甜醬漬菜生產(chǎn)工藝通用規(guī)程醬什錦菜

10、ZB X 10065-1986 醬腌菜專有輔料生產(chǎn)工藝通用規(guī)程稀甜醬-地面曲床制曲、常溫發(fā)酵

11、ZB X 10011-1986 甜醬漬菜生產(chǎn)工藝通用規(guī)程醬八寶菜

12、ZB X 10008-1986 甜醬漬菜生產(chǎn)工藝通用規(guī)程醬乳黃瓜

13、ZB X 10067-1986 醬腌菜專用輔料生產(chǎn)工藝通用規(guī)程多酶法速釀稀甜醬

暫未查詢到更多檢測標(biāo)準(zhǔn)歡迎聯(lián)系我們的檢測工程師咨詢。

甜面醬檢測流程

1、溝通需求(在線或電話咨詢);

2、寄樣(郵寄樣品支持上門取樣);

3、初檢(根據(jù)客戶需求確定具體檢測項(xiàng)目);

4、報(bào)價(jià)(根據(jù)檢測的復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià));

5、簽約(雙方確定--簽訂保密協(xié)議);

6、完成實(shí)驗(yàn)(出具檢測報(bào)告，售后服務(wù))。

檢測報(bào)告作用

1、為產(chǎn)品提供進(jìn)出口服務(wù)。

2、為相關(guān)的研究論文提供數(shù)據(jù)。

3、控制產(chǎn)品品質(zhì)，降低產(chǎn)品成本。

4、根據(jù)檢測報(bào)告的數(shù)據(jù)，改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。

5、協(xié)助公檢法部門對(duì)樣品質(zhì)量進(jìn)行檢測或成分化驗(yàn)。

關(guān)于甜面醬檢測的相關(guān)介紹到此，上海復(fù)達(dá)檢測技術(shù)集團(tuán)有限公司專注分析、檢測、測試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域，CMA、CNAS等資質(zhì)齊全。成分配方分析、理化測試、有毒有害物質(zhì)檢測、司法鑒定、產(chǎn)品研發(fā)等更多服務(wù)歡迎咨詢。